'알토란' 레시피로 즐기는 김치 밥상, 묵은지찜 및 김칫소두루치기 만들기 방법 공개
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12일 오후 5시 MBN에서 방송되는 '알토란'에서는 <기적의 김치 밥상>편이 공개된다.
이번 편에서는 1년 사용 묵은지 15톤의 대박집부터 남은 김칫소와 김칫국물을 활용한 가성비 좋은 요리, 전통시장의 한류 열풍을 이끄는 이모카세 1호의 궁극의 맛까지 다양한 김치 요리가 선보인다.
먼저 최상훈 대표의 군내 없는 황그빛 묵은지와 등갈비의 특급만남 '묵은지찜' 레시피가 공개된다. 이어 이상민의 김칫국물에 고기를 숙성해 풍미를 올리고 풍성한 김칫소로 식감 살린 '김칫소두루치기' 만드는 법도 소개된다.
또한 김미령 셰프의 30분 안에 완성하는 초간단 '김치칼제비&상추김치&김치전' 레시피도 함께 공개될 예정이다.
'알토란'은 매주 일요일 오후 5시에 방송된다.
이번 편에서는 1년 사용 묵은지 15톤의 대박집부터 남은 김칫소와 김칫국물을 활용한 가성비 좋은 요리, 전통시장의 한류 열풍을 이끄는 이모카세 1호의 궁극의 맛까지 다양한 김치 요리가 선보인다.
먼저 최상훈 대표의 군내 없는 황그빛 묵은지와 등갈비의 특급만남 '묵은지찜' 레시피가 공개된다. 이어 이상민의 김칫국물에 고기를 숙성해 풍미를 올리고 풍성한 김칫소로 식감 살린 '김칫소두루치기' 만드는 법도 소개된다.
또한 김미령 셰프의 30분 안에 완성하는 초간단 '김치칼제비&상추김치&김치전' 레시피도 함께 공개될 예정이다.
'알토란'은 매주 일요일 오후 5시에 방송된다.
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