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'편스토랑' 이상우, 수제 산수유 막걸리 레시피 대공개!

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'편스토랑' 이상우가 수제 산수유 막걸리에 도전한다.

21일 방송되는 KBS 2TV '신상출시 편스토랑'에서는 이상우가 직접 빚은 수제 산수유 막걸리가 공개된다. 힘든 과정을 거치며 만든 이상우의 수제 막걸리에 대한 관심이 모아진다.

이상우는 장인어른 텃밭에서 직접 산수유 열매를 수확하고, 고두밥을 지어 막걸리를 빚는 등 정성을 들였다. 김소연을 위해 만든다는 마음으로 총 13단계의 레시피를 완성했다.

고난의 과정 끝에 1차로 만든 막걸리를 들고 집으로 돌아온 이상우는 6일 동안 발효 과정을 거쳤다. 매일 발효 과정을 지켜보며 감탄하는 부부의 모습이 눈길을 끈다.

마지막으로 이상우는 오랜만에 자작곡까지 만들었다고 해 더욱 흥미를 자극한다. 이상우의 수제 산수유 막걸리는 제대로 완성될 수 있을지 기대를 모으고 있다.
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